Biscuiterie Jeannette
Conférence - Débat
Colombelles 14460
Du 01/01/2021 au 31/12/2021
C’est en 1850 que commence l’Histoire de Jeannette par la création d’une petite biscuiterie par Monsieur Mollier. L’idée de la madeleine, sera celle de Lucien Jeannette dans la première moitié de XXème siècle. Des ingrédients simples, de qualité, le petit gâteau moelleux deviendra très vite la spécialité des Jeannettes, au fil des décennies. Jeannette connaît son heure de gloire dans les années 70-80 avec près de 40% du marché du biscuit en France. De nombreuses reventes de la plus ancienne biscuiterie de Normandie conduisent à une décroissance continue de son activité. En décembre 2013, la biscuiterie Jeannette est liquidée et tous ses salariés sont licenciés. Le matériel est donc mis aux enchères, mais une vingtaine “d’ex-salariés” décident d’occuper l’usine pendant près d’un an pour éviter son démantèlement et rechercher un éventuel repreneur. Ce combat a marqué les esprits et attiré un repreneur, qui décide de lancer un projet innovant et audacieux de relance de la Biscuiterie Jeannette. Son projet reçoit le soutien des “ex-salariés”. Grâce à leur soutien et à une campagne de financement participatif, les fonds nécessaires au rachat des outils de production et[...]
